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橙皮有利降低不良胆固醇_39健康网_饮食

浙江美食网 | 时间:2019-09-15 14:11:21

  负责贵阳治癫痫病药都有哪些研究工作的库罗夫斯卡博士说,柑橘类水果的果汁内也含有有利健康的黄酮,但是,果皮内的含量是果汁的20倍。此外,从果皮得来的黄酮比较容易吸收,可以更方便人体器官使用。研究显示,如果食物中包括1%的polymethoxylated flavoneshttp://dxb.120ask.com/dxgs/dxwh/20589.html#癫痫频繁发作给患者带来的危害有哪些,动物体内的胆固醇分量可降低40%。

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  专家发现,柑橘类水果的果皮含有大量有利健康的化学物,有助降低人体内的不良胆固醇分量。

  美国的科学家利用仓鼠进行研究。他们让仓鼠进食高脂肪的饲料,然后让它们服用从橙皮和桔子皮提炼出来的有效成分。研究人员发现,这些有效成分使仓鼠体内的低密度胆固醇(LDL cholesterol)含量下降。一般认为,低密度胆固醇与心脏病有密切关系。这项研究结果在《农业与食物化学期刊》内发表。

  抗氧化物

  柑橘类水果内的有效成分称为polymethoxylated flavones癫痫病多久不发作算全愈。这是一种抗氧化物,属于称为黄酮(flavonoid)一类的化学物质。这种物质也存在于其他水果和蔬菜之中。茶与红酒内也有一定含量。