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湘菜大师许菊云呼吁:“互联网+餐饮”新模式

浙江美食网 | 时间:2019-09-29 14:21:58

今年以来,中国烹饪协会已组织中国美食走进巴基斯坦、阿联酋、印度等系列活动,并与英国、法国、德国以及亚太等国家和地区开展了饮食文化交流与展示。同时,“中国美食申报世界非物质文化遗产”工作也在抓紧进行中。    “当前中国餐饮在国际市场的地位和形象还有很大提升空间。”许菊云建议,设立“中国美食申遗”及“中餐走出去”专项扶持资金,在条件成熟的国家或地区支持成立“海外中餐服务中心”,培育一批把开辟海外中餐市场作为战略发展目标、能够代表中餐国际形象的外向型品牌餐饮企业。同时,鼓励国内成熟品牌企业赴海外投资开店,将中餐行业标准与国际接轨,规范海外中餐的技术和服务,提升海外现有中餐质量和服务水平,树立中餐新形象。    目前,大众化餐饮市场需求强劲,成为餐饮市场绝对主体。“可以充分利用‘互联网+餐饮’北京哪里治疗癫痫病权威模式,大力发展社区餐饮、外卖送餐服务,满足社区居民、办公集聚区工薪阶层的餐饮需求。”许菊云认为,应该天津哪个医院看癫痫病采取多种措施扶持餐饮业大众创业,通过实行信誉承诺备案制度,减少审批工作等候周期等措施简化开业审批手续。    他指出,近年来餐饮行业的发展遇到了较多困难,突出问题是盈西安手术治癫痫风险利能力下降,各项成本特别是人工成本持续走高。他提议,鼓励科研院所、高新技术企业与餐饮企业对接,引进高荆州看癫痫病哪家好科技机械设备,以节约成本、提高产能。同时,对引进使用高科技机械设备的餐饮企业,实施关税减免、营业税收减免等优惠政策,并给予一定的补贴。