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蒸柠檬蛋糕的家常做法[多图]_蒸柠檬蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

浙江美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:34

蒸柠檬蛋糕的家常做法[多图]_蒸柠檬蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

烤蛋糕有点上火,还是喜欢蒸蛋糕。清新的柠檬味搭配松软的蛋糕,是不错的味觉享受。

蒸柠檬蛋糕用料工具

主料:鸡蛋(3个)低筋面粉(80克)白糖(50克)玉米油(15ML)柠檬汁(3ML)辅料 白醋(适量)

厨具: 蒸锅分类蛋糕甜味蒸半小时简单难度

蒸柠檬蛋糕的做法:

1.全蛋加入白醋和柠檬汁,分次加入白糖打发。

2.打发好的蛋糊,纹路不容易消失。

3.筛入低筋面粉。

4.筛入低筋面粉后切拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入玉米油。

5.托盘刷油。我用的是盛菜的碟子,简单的工具。

6.倒入蛋糕糊,用力震一下震去大气泡。烧开水,上蒸笼蒸10分钟。

小窍门:

1、蒸的过程中不能掀开锅盖。蒸好后要闷3分钟左右才能开盖。继发性癫痫病应该怎么预防癫痫病医院权威专家托吡酯治疗癫痫效果癫痫病吃什么药更好