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茄角之恋的家常做法[多图]_茄角之恋怎么做好吃

浙江美食网 | 时间:2019-12-19 15:17:17

茄角之恋的家常做法[多图]_茄角之恋怎么做好吃

    昨天晚上做梦,梦见一个茄子小人对我说:“小丽,我一个人好孤单,想找一个伴。”为了让茄子小人不再孤单,今天我给它找了一个伴——豆角。希望茄子今天晚上能睡得香。

    主料

    茄子1个  豆角1小把

    辅料

    香蒜5瓣  干辣椒10个  香菇3朵  盐2小勺

    茄角之恋的做法

    1.黑茄子洗净切成长5厘米,宽0.5厘米的小条,泡在水中。

    2.豆角洗净,去头尾摘成5厘米长的小段。

    3.香蒜去皮切片、干辣椒切碎、香菇洗净切片。

    4.炒锅洗净,放油,待油烧热后,加入豆角,豆角外皮稍干的时候捞出。

    5.茄子控干水份,锅中放油,油温七成时加入茄子,茄女炒软后捞出。

    6.炒锅洗净,放少许油,油热后加入切好的香蒜、干辣椒和香菇炒香,

    7.再加入炒好的豆角和茄子,加适量盐,抄均

    8.出锅

    烹饪技巧

    1. 炒茄子的火不要太大,容易烧锅

2.很多人喜欢去茄子皮,茄子皮具有很好的防癌作用,见意不要去除。沈阳治疗癫痫病的医院在哪里呢长春看癫痫病到哪里癫痫患者应如何进行治疗呢?