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木耳拌藕片的家常做法[多图]_木耳拌藕片怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 12:04:46

木耳拌藕片的家常做法[多图]_木耳拌藕片怎么做好吃

用料

莲藕一段

胡萝卜一段

泡发木耳若干

 

木耳拌藕片的做法步骤

1.1、莲藕和胡萝卜分别洗净切片,泡发木耳去硬块用手撕小朵

2.2、烧开一锅水,放几滴油,然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿,再放入木耳焯熟(同时放也行)3、至藕片变得透明,即把全部食材捞起(我一般用筷子夹起,不喜欢把水份沥得太干,有点汁才好味)4、准备一碗调味汁:白糖、盐、醋、生抽,先拌匀使糖融化,淋到木耳藕片胡萝卜上,再加入适量的辣椒油、花椒油和香油,拌匀即可(要是懒得准备汁,也可以直接加到食材上一边拌一边调味,多尝尝就好了)

小贴士

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