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黄瓜炒肉片的做法_黄瓜炒肉片怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:24:41

黄瓜炒肉片的做法_黄瓜炒肉片怎么做_家常菜谱

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黄瓜炒肉片的做法步骤

更新于:2018-03-28

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家常菜谱分类糖尿病食谱分类学龄期儿童食谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类甜咸味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

黄瓜500克猪肉(瘦)250克盐10克味精2克花椒2克辣椒(红、尖、干)2克菜籽油50克大葱25克姜25克白砂糖25克醋5克淀粉(玉米)5克

黄瓜炒肉片的做法详细步骤

1. 将黄瓜削去两头,切成两半,再由背面切成梳子形;

2. 黄瓜用盐腌30分钟,去掉盐水待用;

3. 猪肉切成薄片,用盐、淀粉拌匀待用;

4. 烧好油锅,先将肉片炒熟捞出;

5. 再炸花椒、辣子,炸成紫色;

6. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下,再投肉片拌匀,加盐及味精即可出锅。

黄瓜炒肉片的做法小贴士

制作要诀:

本菜需有油炸过程,需要准备油500克。

黄瓜炒肉片的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

炖猪肉   肉皮冻   猪肉白萝卜香菇水煎饺    更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱:

腌黄瓜   蔬菜蝴蝶面沙拉   12个月以上宝宝辅食黄瓜丝瓜鲜虾小饼    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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