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黄金海茸拌西芹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

浙江美食网 | 时间:2019-12-09 17:57:59

黄金海茸拌西芹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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黄金海茸拌西芹的做法步骤

更新于:2018-04-10

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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类清热去火食谱分类清淡 爽口 菜品口味拌主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

西芹100克黄金海茸丝50克(干)鸡精适量糖适量盐适量小米椒5个大蒜15克胡椒粉适量醋适量生抽适量麻油适量蚝油适量

黄金海茸拌西芹的做法详细步骤

第1步

南极海茸丝一包;

取50克左右干海茸丝,以冷水泡发1小时左右;

第2步

将泡好的海茸稍做冲洗滤干水分;

西芹洗净斜刀切成菱形小块;

第3步

锅中倒入半锅水,加两勺盐,煮沸后将海茸与西芹下入抄3-5分钟至熟,捞起滤水;

大蒜切末、小米椒切小圈;

第4步

一勺半盐、一小勺鸡精、少量胡椒粉、白糖10克、生抽10克、香醋30克、香油10克、蚝油5克加入碗中拌匀成调味汁;

将抄过水的西芹与海茸,还有小米椒、蒜末置于一大碗中,倒入调味汁拌匀即可。

黄金海茸拌西芹的营养分析

西芹

1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2. 镇静安神:从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

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