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苦瓜鸡片的家常做法[多图]_苦瓜鸡片怎么做好吃

浙江美食网 | 时间:2019-12-09 18:40:18

苦瓜鸡片的家常做法[多图]_苦瓜鸡片怎么做好吃

用料

苦瓜200克

鸡胸脯肉250克

绍酒半茶匙

糖半茶匙半茶匙

酱油1茶匙

水淀粉半茶匙

鸡蛋清1个

盐、鸡粉,葱末,淀粉少许

苦瓜鸡片的做法步骤

1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片,用盐拌匀,腌一小会儿,放入开水锅中烫一下,捞出沥干水分,待用。

2.2、将鸡胸脯肉洗净,切成片,用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。

3.3、炒锅置中火上,放入适量油烧至温热,放入鸡片,滑散至变色,捞出沥干油;炒锅中留少许底油,放入葱末炒香,下苦瓜片略炒,加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水,用水淀粉勾芡,倒入炒好的鸡片,炒匀后即可出锅。

小贴士

功效:

清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。郑州治疗癫痫的医院哪家好哈尔滨选择癫痫医院应参考哪些方面?西安知名癫痫医院沈阳哪家医院治癫痫更正规?