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通过一封厨师的离职信,审视自己的问题

浙江美食网 | 时间:2019-09-29 15:17:21

老板:  不好意思,我们今天决定要离开这里了,我们不干了。  还记得三年前,你请我们过来,那时我们信任你,觉得这是一个高档的餐厅,刚进来时,还满腔热血,心想:这下可以好好的大干一场了。但是三年后,为什么我们选择离开?  因为......  1、你言而无信  刚入职时,你说人均5000,并且承诺根据餐厅的获利情况,会给予一定的绩效工资。可后来当我们把餐厅的生意做得越来越好,满心欢喜以为每个月能领到奖金时,你后悔了,说没有说过,这让我们很反感。  2、只看到我们的过错,没看到我们的功劳  餐厅生意好的时候,你总说是你的营销策略做得好,是你有生意头脑,好像跟我们没半毛钱关系。我们花了多少心思研究的新菜,热卖了,人气旺了,你就提也不提,可是如果我们把某一道菜做砸了,你却揪着人家不放,还大做文章,这让我们很不爽。  3、舍不得为我们花钱  我们在厨房里累生累死,汗如雨下,你却连一台风扇都舍不得买,夏天四十武汉治癫痫病的费用几度的时候,你连一个西瓜、一瓶饮料也没有,而自己,却乐呵呵地吹着空调数钱,这让我们觉得给你打工很不值。  4、经常找理由克扣工资  迟到扣钱,加班是义务劳动;上班时间上个厕所还规定不准超过5分钟,你让便秘的咋办?还有其它一大堆有理没理就扣钱的规定,西安如何治疗脑癫痫我们都不想说了,特别是那些小弟,工资本就不高,能有多少给你扣?这不是给你白打工吗?  5、餐厅有太多你的自己人  你让你的大舅子来当出品总监,你觉得很英明吗?论资历、论年龄、论厨艺、论人品,哪天才排上他?你让我们这些干了十几二十年的,脸往那儿搁?菜该怎么做?他懂吗?砸了算谁的?我们不服!  还有你的小舅子采购,总是买一些不合格的食材回来,这能做得好菜吗?有时候还乱买一些我们不需要的东西,硬塞给我们用,我们都没跟你说。  6、当初说股权给我们,现在一分股权都没有  刚来公司说好两年内有公司的股权,每年分红,但是现在还没给我们,每次你都说找股东商量,每次都很忙,难道我们的时间就不是时间吗?我受够了,其他餐厅出高工资我都没走,就是等着你公司的股权,现在我看透了  老板,少跟我们谈梦想  我们只是一个打工的,拿着那点微薄的工资,吃了没喝喝了没吃的,活在当下,就是我们更大的梦想。  老板,少跟我们谈未来  跟着你十几年的小舅子,都没车没房,过着普通人的生活,恐怕我们跟你十年,也只有这样的未来,我们不要这样的未来。  老板,少跟我们谈奉献  献血,你跑了;到敬老院,你说你有事;汶川玉树,你说不关你事,还陕西看癫痫的医院哪家好嘲笑我们没爱心。其实老板,我们觉得我们对你已经很奉献了,你的举动,让我们觉得很寒心。  老板,少跟我们谈敬业  我们只知道你打麻将三天五夜不累,喝酒三瓶五瓶不醉,到ktv三天五夜不睡,早上9点给你打电话,你说还在床上有点累。对自己的生意都可以这样,你还要求别人敬业?  还记得当初我们刚来的时候,你是这样子说的——  你:万分欢迎,没有你们我们的餐厅肯定大不一样!  我:如果工作太累,搞不好我们会辞职的。  你:放心,我不会让这样的事情发生的!  我:我们节假日可以休息吗?  你:当然了!这是底线!  我:平时会天天加班吗?  你:不可能,谁告诉你的?  我:有高温补贴吗?  你:还用说吗,绝对比同行都高!  我:吃的方面怎么样?是剩饭剩菜下脚料吗?  你:不陕西到哪治癫痫病好会,你怎么会有这样想法!  我:住宿的环境怎么样?是两人一个房间吗?  你:这是我们的明文规定!  我:那迟到一点点要扣钱吗?  你:不,看情况吧。  我:工资呢?会准时发吗?  你:一向如此!  我:你不会是在骗我吧?  现在我们明白了,原来是倒着来念!老板,在你的餐厅,我们真的做不下去了,这不是钱多钱少的问题,而是我们真的看不到未来。  不好意思,你自己找人吧!