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五谷糯米鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

浙江美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:24

五谷糯米鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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五谷糯米鸡的做法步骤

更新于:2018-07-09

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分类标签

家常菜谱分类香味 香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

糯米100克鸡腿1只高粱米10克麦仁10克玉米10克豌豆10克棕叶5张香菇适量蚝油适量料酒适量老抽适量

五谷糯米鸡的做法详细步骤

第1步

糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上

鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟

第2步

高粱米、麦仁煮5分钟

棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净

第3步

将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中

香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀

第4步

用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可

五谷糯米鸡的做法小贴士

厨房小语:1、高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放,也可换成其它的五谷杂粮,比例一定不可超过糯米量的一半,否则会影响口感

2、蒸制时间要根据糯米卷的大小调整,卷的卷不宜过大

五谷糯米鸡的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇油菜   芋头糕   懒人煲仔饭香菇腊肠焖饭    更多做法>

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

烤鸡腿   怪味鸡   黑糖姜茶照烧鸡腿饭    更多做法>

糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...

一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍

糯米菜谱:

糯米糍   润肌美容糕   抹茶椰蓉糯米滋    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱:

玉米烙   玉米面糊糊   玉米韭菜荸荠饺    更多做法>成都癫痫专业医院癫痫发作面色青紫没有记忆西安好的癫痫病医院是哪个呀癫痫病患者要树立怎样的饮食习惯