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炸豬排的家常做法[多图]_炸豬排怎么做好吃

浙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:45:02

炸豬排的家常做法[多图]_炸豬排怎么做好吃

    炸豬排用料工具

    主料:豬排肉(1块)辅料麵包糠(适量)雞蛋(适量)照燒醬(适量)

    厨具: 炒锅分类热菜咸甜炸十分钟普通难度

    炸豬排的做法:

        1.超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖 酒 醬油 檸檬汁)醃整夜

        2.先裹蛋液再裹麵包糠

        3.低溫約120度油炸約2分鐘,要用中小火,高溫肉質會老而且外焦裡不熟。

        4.盤子墊蔬菜,豬排切成條。

    小窍门:

    豬排一定要拍,把筋拍段纖維排散,炸出來肉才不會縮。武汉市哪个医院可以治疗癫痫病癫痫发作对人体有什么危害哈尔滨市最专业癫痫病医院