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戚风杯子蛋糕的做法

浙江美食网 | 时间:2019-06-10 21:17:53

戚风杯子蛋糕的做法

文章导读

我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,戚风杯子蛋糕的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。

1、中亚医院治疗癫痫怎么样准备材料,蛋黄蛋白分离到两个无水无油的盆中,其他材料称重

2、蛋黄打散,加入10g白糖搅匀至白糖融化

3、将牛奶和玉米油倒入蛋黄中搅拌均匀

4、筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。(像炒菜一样翻拌,不要划圈以免起筋)

5、拌匀后的蛋黄糊静置一旁,烤箱预热150℃

6、蛋白中滴入两滴柠檬汁,用打蛋器打至鱼眼泡时加三分之一白糖继续打发

7、继续打至浓稠细腻状态再加入三分之一白糖

8、打至浓稠有纹路且纹路不消失时加剩下的三分之一白糖

9、继续打发至硬性发泡即停止打发。(提起打蛋器弯勾直立不倒,盆翻转180度蛋白也不会流动倒出的状态)

10、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,快速翻拌均匀,不能划圈

1西宁看癫痫病哪里权威1、把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中,快速翻拌均匀昆明军海脑科医院评论高吗。(不能划圈搅拌,蛋白会消泡)

12、翻拌均匀的蛋糕糊倒入事先准备好的纸杯中,八分满即可(纸杯的三分之二)

13、入烤箱上下管150℃,烤30分钟左右。

14、这是烤十多分钟的状态

15、三十分钟的状态

16、出炉晾凉就可以食用成都怎么治疗癫痫了,不确定是否熟可以用牙签插入看看,拔出的时候没有蛋糕残留即熟。

17、晒图,松软很好吃

18、小朋友的最爱

有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关戚风杯子蛋糕的做法。