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葱烧大排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

浙江美食网 | 时间:2019-11-26 11:35:03
葱烧大排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 葱烧大排的做法 葱烧大排的做法步骤 更新于:2018-08-20 收藏 1033 次  /  86 人做过这道菜 分享葱烧大排的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺 食材明细 猪大排800克香葱200克鸡蛋1个料酒适量酱油适量糖适量面粉适量盐适量胡椒粉适量 葱烧大排的做法详细步骤 第1步 大排让卖主给斩成1-1.5公分厚的片,用2大匙料酒、1大匙酱油、半小匙盐、半小匙胡椒粉、一个蛋液拌匀抓捏,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制一晚; 香葱根据长短一切二或一切三; 第2步 将腌制后的大排取出,两面薄薄地拍上一层面粉,再抖去多余的粉; 入油锅两面煎成微黄取出; 第3步 锅里留底油下葱段煸出香味,放入煎过的大排; 加入1大匙料酒、2大匙酱油(生抽、老抽1:1),1小匙糖,再加入适量清水,水位大约和大排齐平; 7 第4步 盖上锅盖,烧开后大火再烧5分钟左右,用筷子在肉最厚的部位戳一下,能轻松地戳进去即可; 汤汁不用收太干,可以多留一点,拌个饭或者拌个面都很好吃的。 葱烧大排的营养分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: 心太软巧克力蛋糕   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 蒜苗炒鸡蛋   凉面   香肠炒鸡蛋    更多做法> 排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 排骨菜谱: 排骨冬瓜汤   花生鸡脚节瓜猪骨汤   鸡蛋排骨面    更多做法>孩子经常抽搐去哪家医院治疗能好湖北癫痫治疗最佳医院是哪家?西安市哪里医院看癫痫病浙江怎样才能找到好的癫痫医院