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怎么做香爆肥肠-香爆肥肠的做法

浙江美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:27

怎么做香爆肥肠-香爆肥肠的做法

主料:肥肠半加工品、蒜苔、洋葱各适量

配料:姜蒜、干辣椒、盐、红烧酱油、料酒、青椒

作者:健康美食

时间:2013-07-12 09:25:48

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:香爆肥肠,香爆肥肠怎么做,香爆肥肠的做法

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香爆肥肠介绍

健康美食网为您讲解香爆肥肠的做法,香爆肥肠是道做法简单的家常菜,如果不想吃得太油腻就要将肥肠先煸炒去下油份再来调味儿配色,接下来就教大家好吃又下饭的香爆肥肠如何做的方法和技巧。

香爆肥肠的简单做法主要用料是肥肠,配了蒜台和洋葱来调色佐味儿。不仅菜色油亮诱人,吃起来味道香辣中又透有几分清甜,佐酒下饭非常的棒。而且这道菜里用的是半成品的肥肠来做的,做法简单又省事,是适合上班族们的快手美味。接下来健康美食网就向大家介绍怎么做这道香爆肥肠最好吃的方法。

香爆肥肠的成品美食图:

香爆肥肠的做法教程:

1、买回的肥肠切段,下热锅中先干炒一下,煸出多余油份,捞出备用。

2、热油爆香姜蒜末,下入干辣椒碎炒香,然后加入洋葱和蒜苔炒软。

3、加入适量的盐,下入肥肠翻炒两下,加入少许料酒和红烧酱油继续炒匀。

4、最后加入青椒炒匀即可。

香爆肥肠的做法小技巧:

1、肥肠先干炒下是为了煸出里面多余的油份,如果你买的肥肠很瘦,这部可以省略。

2、这里用的肥肠是半加工品,如果是生的肥肠,得先煮熟才能炒。

3、半加工的肥肠里有盐份,所以这道菜在炒洋葱和蒜苔的时候就加盐即可。

按照上面的做法步骤以及小技巧,一道好吃的家常香爆肥肠就做好了,是不是特别的简单呢?如果你是厨房新手,如果你不想太麻烦的去清理肥肠,那就用半加工后的肥肠来做菜吧,既省事又省时。学会的朋友们,赶快动手来一道啦。西安有没有靠谱的医院治疗癫痫病癫痫发作为什么双眼上翻洛阳哪个医院专业治癫痫病