欢迎光临浙江美食网!
您当前的位置:首页 > 烘焙食谱 > 正文

鲜虾云吞面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

浙江美食网 | 时间:2019-12-23 14:53:53

鲜虾云吞面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 鲜虾云吞面的做法

鲜虾云吞面的做法步骤

更新于:2018-08-26

收藏 2410 次  /  201 人做过这道菜

分享鲜虾云吞面的做法

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度

食材明细

面粉适量鸡蛋适量大虾适量水适量碱适量葱末适量姜末适量油适量酱油适量盐适量

鲜虾云吞面的做法详细步骤

第1步

面粉加水、鸡蛋和成面团。可以加一点碱,碱是骨头面是筋。和好的面盖上,放到一边饧一会儿,会更有筋性。这是做馄饨皮和面条用的。

肉馅,葱末姜末,大虾。大虾去虾头和虾肠,然后斩成泥,搅在肉馅里。肉馅里加油,盐,酱油,搅匀。

第2步

肉馅放中间。沿对角线折成三角形。两边绕过来。一边沾水捏在一起。用面条机压的面条,方便快捷。

锅里加骨头汤,烧开,先下馄饨,大火,煮五分钟,然后把馄饨捞出。继续下面条,面条很容易熟的,煮三两分钟就好了。捞出面条,上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜,加高汤,鲜虾云吞面就做好了。

鲜虾云吞面的做法小贴士

馄饨皮擀到一定程度可以用玉米淀粉做扑面,就不容易粘了,而且可以擀到很薄的程度。切成6厘米见方的片,最适合包馄饨。

鲜虾云吞面的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

刀削面   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

大酱炒鸡蛋   土豆饼   家常鸡蛋羹    更多做法>洛阳专业的羊癫疯医院在哪里哈尔滨哪里有癫痫医院西安羊癫疯大发作还能治疗好吗西藏最好的癫痫医院是哪家